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“北戴河旅游旺季食品安全保障工作要做到標準更高、要求更嚴，各項工作必須要落實(shí)、落地、抓緊、抓實(shí)。”這是秦皇島市食品和市場(chǎng)監督管理局黨組對今年北戴河旅游旺季食品安全保障工作提出的明確指示和工作要求。今年，秦皇島市食品和市場(chǎng)監督管理局在北戴河部署了旅游旺季工作組，各小組各有分工，針對不同層面，展開(kāi)了周密細致的食品安全保障工作。按照市局黨組要求，全體工作組成員以“四個(gè)最嚴”要求為指導，以確保“北戴河旅游旺季食品安全”為目標，堅持“科學(xué)監管、全面提升、突出重點(diǎn)、嚴防死守、確保安全”的原則，認真強化“四個(gè)意識”，一心一意謀監管，全力以赴保安全，保證北戴河旅游旺季食品安全保障任務(wù)圓滿(mǎn)完成。 精兵強將守衛食品安全  盛夏的北戴河美麗妖嬈，美食、美景令游客陶醉。他們在海邊看海、聽(tīng)濤、戲水，在餐廳品紅酒、吃海鮮，在大排檔吃烤串、喝啤酒。每年，全國各地的游客慕名來(lái)到北戴河，擁抱大海，品味美食。 美食永遠是旅游的主題之一，而美食最重要的就是安全衛生。 今年，秦皇島市食品和市場(chǎng)監督管理局為了完成“史上最好”北戴河旅游旺季食品安全保障任務(wù)，專(zhuān)門(mén)抽調了49名精干力量，組成了重大活動(dòng)保障組、團餐督導組、社會(huì )面督導組等9個(gè)工作組，并為工作隊配備執法用車(chē)13臺，對講機20部，執法記錄儀19部，食品快檢設備9臺。 為確保食品安全保障工作萬(wàn)無(wú)一失，秦皇島市食品和市場(chǎng)監督管理局局長(cháng)閆勝多次到北戴河一線(xiàn)指導工作，副局長(cháng)肖俊嶺則坐鎮一線(xiàn)指揮。肖俊嶺要求北戴河食品安全保障工作組堅持“嚴格領(lǐng)導帶隊巡查制度、實(shí)行組長(cháng)負責制度、風(fēng)險隱患及時(shí)消除制度、加強日常監管工作制度、嚴細服務(wù)保障制度、健全組織堅強領(lǐng)導制度、嚴明政治紀律制度、確保通訊聯(lián)絡(luò )暢通制度”八項具體工作制度和措施。 自6月25日入駐北戴河以來(lái)，各工作組嚴格執行八項具體工作制度和措施，把每一次督導落到實(shí)處，保證每一餐安全衛生。他們不管刮風(fēng)下雨，還是烈日炎炎，始終奮戰在一線(xiàn)，牢記使命，熱情細致地開(kāi)展工作，嚴格監管，絕不放過(guò)任何安全隱患。  到目前，工作組共出動(dòng)執法人員1822余次，執法車(chē)輛379余臺次、檢查經(jīng)營(yíng)單位1532家次，共發(fā)現安全隱患351條、現場(chǎng)責令改正316條、限期改正34條并全部到位，責令停業(yè)整頓1家，確保了各點(diǎn)位、各環(huán)節、全區域食品安全。 在日常的監管工作中，結合秦皇島市直機關(guān)工委組織開(kāi)展的“港城先鋒，紅色義工”黨員志愿服務(wù)旅游旺季專(zhuān)項活動(dòng)，秦皇島市食品和市場(chǎng)監督管理局旅游旺季北戴河工作組還成立了臨時(shí)黨支部，將監管工作與“服務(wù)旅游當先鋒”活動(dòng)密切結合，充分發(fā)揮黨員的先鋒帶頭作用，以實(shí)際行動(dòng)筑起了旅游旺季食品安全保障的鋼鐵長(cháng)城，確保北戴河旅游旺季食品安全。  全力以赴共筑安全屏障 隨著(zhù)旅游旺季的到來(lái)，北戴河變得一天比一天熱鬧，游客的身影越來(lái)越多，三五成群，徜徉在北戴河的大街小巷，盡情享受美好的度假時(shí)光。 游客們悠閑愜意，而食品安全保障工作組成員們卻是重任在身，緊繃神經(jīng)，來(lái)不得半點(diǎn)放松。 曹麗榮小組主要負責對北戴河臨時(shí)重大活動(dòng)保障單位進(jìn)行食品安全檢測，保障用餐安全。從6月底進(jìn)駐北戴河，她們幾乎每天都要進(jìn)行檢測，發(fā)現隱患及時(shí)整改消除，做到天天細致、餐餐細致、全程細致。通過(guò)不斷的督導和推介明廚亮灶理念，曹麗榮小組所負責的餐飲單位食品衛生情況有了很大改善。 朱洪波小組總共要負責多達700多家餐飲單位，包括有一定規模的賓館、招待所、療養院，也包括各類(lèi)大排檔、小吃部。點(diǎn)多面廣，工作量巨大；情況復雜，執法難度大。整個(gè)旅游旺季，朱洪波小組都要面對這種高強度的工作，同時(shí)還要保證檢查效果。 團餐通常每餐都在幾十人、上百人，有時(shí)候甚至三四百人，保證團餐安全顯得尤為必要和重要。入駐北戴河后，高益民小組發(fā)現有些單位確實(shí)存在著(zhù)一些不足，消毒不徹底、庫房衛生差等。為了扭轉現狀，高益民帶領(lǐng)小組成員對相關(guān)團餐接待單位進(jìn)行了多次檢查和整改，整改效果明顯。  各個(gè)保障小組共同努力，日常監督檢查要點(diǎn)一項不漏，真正做到了不檢不供、不合格不供、不安全不供。據統計，截至目前，工作小組共進(jìn)行食品安全快速檢測共2917批次，2916批次合格，1批次不合格（冷拼間菜刀表面潔凈度不合格，已要求從業(yè)人員做好消毒工作）。 多措并舉培育旅游市場(chǎng) 從7月底開(kāi)始，在秦皇島市食品和市場(chǎng)監督管理局黨組的安排部署下，一場(chǎng)名為“雷霆行動(dòng)”的旅游市場(chǎng)整治行動(dòng)全面拉開(kāi)，督促指導相關(guān)市場(chǎng)主體誠信規范經(jīng)營(yíng)，積極培育誠信經(jīng)營(yíng)的旅游市場(chǎng)。 “雷霆行動(dòng)”對景區及周邊、社會(huì )關(guān)注度較高、反映較強烈的非法主體、欺行霸市、虛假廣告、消費欺詐、強迫消費、欺客宰客、不正當競爭等突出問(wèn)題作為整治的工作重點(diǎn)，展開(kāi)一輪攻勢凌厲、持續時(shí)間長(cháng)的檢查。 一個(gè)成熟的、有魅力的旅游地，不僅要有美食、美景，還要有秩序穩定、誠信經(jīng)營(yíng)的旅游消費市場(chǎng)。而市場(chǎng)秩序培育，除了依靠堅定不移地執行市場(chǎng)監管政策外，還需要與時(shí)俱進(jìn)，應用高科技手段。 在北戴河保二路、鴿赤路、聯(lián)峰路、海寧路等一些飯店集中地段，很多餐廳里都安裝了55寸的液晶顯示屏，滾動(dòng)顯示該餐廳所賣(mài)海鮮的價(jià)格。游客可通過(guò)手持平板電腦點(diǎn)餐，消費信息同步發(fā)送到市場(chǎng)監管部門(mén)的監管平臺，便于實(shí)時(shí)監控。  電子點(diǎn)菜監管系統啟用后，超出正常價(jià)格區間的海鮮等菜品價(jià)格系統將自動(dòng)報警，監管部門(mén)將在第一時(shí)間掌握情況，判斷商家是否存在價(jià)格虛高等欺詐行為，并進(jìn)行處理。另外，對餐飲單位的處罰情況也將實(shí)時(shí)上傳監管系統平臺，并將被處罰單位列為重點(diǎn)監管對象，進(jìn)行實(shí)時(shí)顯示。 (責任編輯：admin) |
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秦皇島新聞
秦皇島市狠抓旅游旺季食品安全保障工作
時(shí)間:2017-08-15 11:42來(lái)源:未知 作者:admin 點(diǎn)擊:
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北戴河旅游旺季食品安全保障工作要做到標準更高、要求更嚴，各項工作必須要落實(shí)、落地、抓緊、抓實(shí)。這是秦皇島市食品和市場(chǎng)監督管理局黨組對今年北戴河旅游旺季食品安全保障