秦皇島作為全國聞名的甘薯產(chǎn)區，近年來(lái)大力發(fā)展新品種紫甘薯產(chǎn)業(yè)，并通過(guò)科技研發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現紫甘薯深加工基本全覆蓋。

　　記者來(lái)到位于昌黎的紫甘薯深加工生產(chǎn)線(xiàn)，秦皇島紫龍農業(yè)科技有限公司生產(chǎn)車(chē)間，公司主要生產(chǎn)紫甘薯營(yíng)養全粉和紫甘薯濃縮汁，每天可加工紫甘薯40噸以上。

　　紫龍農業(yè)科技有限公司總經(jīng)理紀路深告訴記者：“作為營(yíng)養全粉，涵蓋了紫甘薯所有的營(yíng)養價(jià)值，同時(shí)還有紫甘薯的特色，就是花青素和硒元素，現在紫甘薯全粉已經(jīng)被很多的食品企業(yè)在應用，做成紫甘薯的休閑食品，紫甘薯的速凍食品等等，營(yíng)養價(jià)值非常高，市場(chǎng)潛力也非常大。”

　　紫龍農業(yè)科技有限公司和中國農業(yè)大學(xué)聯(lián)合開(kāi)發(fā)了全球首條使用物理方法生產(chǎn)紫甘薯濃縮汁的生產(chǎn)線(xiàn)。而紫甘薯濃縮汁的原料，就是加工紫甘薯營(yíng)養全粉產(chǎn)生的廢水，這樣，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程就可以達到廢棄物零排放。

　　“傳統淀粉企業(yè)有幾大污染物，首先是廢水，對于我們公司來(lái)說(shuō)，廢水是我們的原料，我們把它作為一種寶，最好的原料，天然與有機相結合做成我們的產(chǎn)品；另外就是一些廢渣，現在紫甘薯的廢渣我們用來(lái)提取一些膳食纖維，做成高精端烘培食品的原料在使用，所以我們沒(méi)有環(huán)境污染。”紀路深說(shuō)。

　　如今，紫龍公司年加工紫甘薯7000噸，占全市紫甘薯產(chǎn)量的90%以上。通過(guò)訂單農業(yè)模式，在昌黎、盧龍等多個(gè)農民專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展紫甘薯種植。

　　“下一步，打算把整個(gè)盧龍縣、昌黎縣的甘薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)行一個(gè)升級，讓農民從傳統的普通甘薯種植中轉型出來(lái)，引導農民多種植一些紫甘薯，然后我們公司擴大產(chǎn)能，這樣把整個(gè)秦皇島市的薯類(lèi)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行一個(gè)更新?lián)Q代。”紀路深已經(jīng)在頭腦中形成了今后的規劃。