2015年2月—6月，國家食品藥品監督管理總局抽檢6類(lèi)食品3518批次樣品，不合格樣品65批次。其中，蛋及蛋制品135批次，全部合格；食品添加劑182批次，不合格樣品1批次，占0.55%；糧食及糧食制品1834批次，不合格樣品3批次，占0.16%；肉及肉制品836批次，不合格樣品8批次，占0.96%；水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品361批次，不合格樣品38批次，占10.53%；冷凍飲品170批次，不合格樣品15批次，占8.82%。

　　食品添加劑不合格樣品1批次：河南省商水縣富源明膠有限公司生產(chǎn)的食品添加劑明膠鉻超標。

　　糧食及糧食制品不合格樣品3批次：湖南省株洲國強湘菜特制加工廠(chǎng)生產(chǎn)的紅薯圓粉檢出不得使用的添加劑檸檬黃、莧菜紅和日落黃；江西省永盛食品有限公司生產(chǎn)的純手工紅薯粉絲檢出不得使用的添加劑檸檬黃、莧菜紅、日落黃和亮藍；甘肅省定西薯鄉淀粉有限責任公司生產(chǎn)的水晶粉皮檢出不得使用的含鋁添加劑(以鋁殘留量計)。

　　肉及肉制品不合格樣品8批次：沈陽(yáng)萬(wàn)福源食品有限公司生產(chǎn)的醬鹵雞爪亞硝酸鹽超標；臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司興隆分公司(產(chǎn)地：哈爾濱市巴彥縣)生產(chǎn)的豬后臀尖檢出禁止使用的西馬特羅；上海欣元食品有限公司生產(chǎn)的香嫩熏烤香腸(熏煮香腸)、杭州萬(wàn)隆肉類(lèi)制品有限公司生產(chǎn)的醬鴨和南京桂雨鴨食品有限公司生產(chǎn)的掌中寶(醬鹵肉)菌落總數超標；義烏市德香農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的香脆耳片(醬鹵肉制品)檢出不得使用的添加劑檸檬黃和日落黃；徐州市喜德龍食品有限公司生產(chǎn)的野山椒鳳爪(醬鹵肉)和甘肅嬌蕓食品有限公司生產(chǎn)的醬香驢肉山梨酸超標。其中，臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司興隆分公司曾提出復檢，但在規定期限內未完成復檢，經(jīng)國家食品藥品監督管理總局組織復核檢驗，復核結果仍為不合格。

　　水產(chǎn)及水產(chǎn)制品不合格樣品38批次：新鄭市源慧食品有限公司生產(chǎn)的小魚(yú)(泡椒味)菌落總數和大腸菌群超標；廣州同澧發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的炭燒魷魚(yú)絲和長(cháng)沙市萬(wàn)時(shí)紅食品飲料有限公司生產(chǎn)的野山椒魚(yú)仔菌落總數超標；寧波市夢(mèng)婕食品有限公司生產(chǎn)的烤香魚(yú)大腸菌群超標；瀏陽(yáng)市鄉里人食品有限公司生產(chǎn)的玫瑰嫩仔魚(yú)和香辣銀魚(yú)酸價(jià)超標；福建省東山縣渤海食品有限公司生產(chǎn)的香辣黃魚(yú)檢出不得使用的添加劑苯甲酸；青島海鑫物美食品有限公司生產(chǎn)的天然派烤魚(yú)片和山東龍須島水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的香烤鰻魚(yú)檢出不得使用的添加劑亞硫酸鹽；湖南省華文食品有限公司生產(chǎn)的香辣小魚(yú)和洛陽(yáng)市華文食品有限公司生產(chǎn)的麻辣小魚(yú)重金屬鎘超標。

　　成都農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)有限責任公司經(jīng)營(yíng)的多寶魚(yú)檢出呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃唑酮代謝物和禁止添加的非食用物質(zhì)喹乙醇(以3-甲基喹啉-2-羧酸計)；沃爾瑪(四川)百貨有限公司德陽(yáng)天山北路分店經(jīng)營(yíng)的多寶魚(yú)檢出氯霉素和呋喃西林代謝物；四川省德陽(yáng)大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)的冰鮮銀鯧魚(yú)檢出氯霉素；四川省資陽(yáng)市城北農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的鯽魚(yú)中抗菌藥物恩諾沙星(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計)超標；四川省眉山市圣豐農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大連海鮮經(jīng)營(yíng)的多寶魚(yú)檢出呋喃西林代謝物，鴨嘴魚(yú)檢出禁止添加的非食用物質(zhì)孔雀石綠；成都市天華貿易市場(chǎng)有限公司經(jīng)營(yíng)的多寶魚(yú)檢出呋喃唑酮代謝物和禁止添加的非食用物質(zhì)喹乙醇(以3-甲基喹啉-2-羧酸計)；成都合眾美家市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司經(jīng)營(yíng)的鯽魚(yú)檢出呋喃唑酮代謝物，黃辣丁(昂刺魚(yú))檢出呋喃唑酮代謝物和禁止添加的非食用物質(zhì)孔雀石綠；福建省漳州市薌城區蔡惠東海產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的龍膽?hù)~(yú)檢出呋喃西林代謝物；沃爾瑪深國投百貨有限公司漳州丹霞路分店經(jīng)營(yíng)的鯽魚(yú)和多寶魚(yú)中抗菌藥物恩諾沙星(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計)超標。

　　福建省漳州市薌城區石殿水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的青斑魚(yú)和龍膽?hù)~(yú)檢出呋喃西林代謝物；福建省漳州市薌源市場(chǎng)投資有限公司人民水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)17—21號阿中海鮮店經(jīng)營(yíng)的左口魚(yú)檢出呋喃西林代謝物；永輝超市股份有限公司福建福州鼓樓分公司經(jīng)營(yíng)的明蝦檢出呋喃唑酮代謝物和土霉素超標；福建省泉州石獅市長(cháng)福市場(chǎng)一排17號—18號李龍嬌魚(yú)攤經(jīng)營(yíng)的生魚(yú)和福州市臺江區群眾市場(chǎng)林文娟水產(chǎn)攤經(jīng)營(yíng)的明蝦(海水)檢出呋喃唑酮代謝物；福州家樂(lè )福商業(yè)有限公司寶龍店經(jīng)營(yíng)的明蝦(海水)檢出呋喃唑酮代謝物和土霉素超標，經(jīng)營(yíng)的凍龍利魚(yú)柳(海水)檢出呋喃西林代謝物；福州市鼓樓區傳禹水產(chǎn)品攤經(jīng)營(yíng)的淡水蝦和福州市鼓樓區銅盤(pán)路農貿市場(chǎng)平潭永豐活鮮店經(jīng)營(yíng)的龍膽?hù)~(yú)(海水)檢出呋喃西林代謝物；特易購商業(yè)(福建)有限公司經(jīng)營(yíng)的明蝦(海水)、永輝超市股份有限公司福建福州紅星苑超市經(jīng)營(yíng)的明蝦(海水)、福建省福州市鼓樓區福新路246號1層福新菜市場(chǎng)何斌水產(chǎn)攤經(jīng)營(yíng)的鱸魚(yú)(海水)和福州天民社區服務(wù)開(kāi)發(fā)部章財海鮮店經(jīng)營(yíng)的明蝦(海水)檢出呋喃唑酮代謝物；廣州市番禺區南村林寶記水產(chǎn)檔經(jīng)營(yíng)的黃骨魚(yú)(淡水)檢出呋喃唑酮代謝物和禁止添加的非食用物質(zhì)孔雀石綠。

　　冷凍飲品不合格樣品15批次：海城市鑫民意冷飲食品廠(chǎng)生產(chǎn)的豆撈(冰棍)紅豆味、四川綠好食品有限公司生產(chǎn)的雪利花生奶(花生牛奶口味雪糕)、濟南奧利斯冰淇淋有限公司生產(chǎn)的曲奇奶油口味冰激淋、遼寧德氏乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的鱷魚(yú)頭雪糕菌落總數和大腸菌群超標；遼寧雅朝食品有限公司生產(chǎn)的雅朝名點(diǎn)白蘭瓜雪糕、安陽(yáng)市雙翔食品飲料有限責任公司生產(chǎn)的老北京雪糕和內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司(產(chǎn)地：焦作1F)生產(chǎn)的香草口味冰淇淋品質(zhì)指標蛋白質(zhì)不達標；營(yíng)口航豐冷食品有限公司生產(chǎn)的冰糖粽子(冰棍)甜蜜素超標；溫州夏達食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮棒(榴蓮口味雪糕)、濟南伊利乳業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的紅棗牛奶味雪糕、內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司(產(chǎn)地：烏蘭察布3A)生產(chǎn)的冰糖味棒冰和上海大唐食品有限公司生產(chǎn)的赤豆棒冰大腸菌群超標；湖南金糯咪食品有限責任公司生產(chǎn)的蘋(píng)果6雪泥和美國瓜子雪糕，以及濟寧市南泊玩食品有限公司生產(chǎn)的銀螞蟻芝麻脆皮雪糕菌落總數超標。

　　據悉，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地北京、天津、河北、內蒙古、遼寧、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、重慶、四川、甘肅省(區、市)食品藥品監管部門(mén)已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。國家食品藥品監督管理總局要求上述19個(gè)省(區、市)食品藥品監管部門(mén)對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數量和原因，制定整改措施。調查整改情況需于10月31日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會(huì )公布。

　　國家食品藥品監督管理總局抽檢的樣品檢驗全部合格的大型企業(yè)有43家，分別是：北大荒綠洲米業(yè)有限公司、北大荒米業(yè)集團(哈爾濱)有限公司、北京古船米業(yè)有限公司、河北華龍農莊面粉有限公司、河北金沙河面業(yè)集團有限責任公司、黑龍江北大荒豐遠制粉有限公司、黑龍江省北大荒米業(yè)集團有限公司、洪湖市洪湖浪米業(yè)有限責任公司、湖北國寶橋米有限公司、江西省春絲食品有限公司、金健米業(yè)股份有限公司、三全食品股份有限公司、山東魯王集團有限公司、沈陽(yáng)香雪面粉股份有限公司、通用磨坊食品(三河)有限公司、五得利集團新鄉面粉有限公司、五得利集團興化面粉有限公司、邢臺金沙河面業(yè)有限責任公司、益海嘉里(北京)糧油食品工業(yè)有限公司、益海嘉里(哈爾濱)糧油食品工業(yè)有限公司、益海嘉里(昆山)食品工業(yè)有限公司、益海嘉里(鄭州)食品工業(yè)有限公司、鄭州金苑面業(yè)有限公司。

　　此外還有，中糧(鄭州)糧油工業(yè)有限公司、中糧米業(yè)(吉林)有限公司、中糧米業(yè)(五常)有限公司、中糧米業(yè)(鹽城)有限公司、中糧米業(yè)(岳陽(yáng))有限公司、中糧面業(yè)(德州)有限公司、中糧面業(yè)(漯河)有限公司、中糧面業(yè)(秦皇島)鵬泰有限公司、河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團有限責任公司、江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團有限公司、山東得利斯食品股份有限公司、吉林長(cháng)春皓月清真肉業(yè)股份有限公司、龍大食品集團有限公司、遼寧省大連海洋漁業(yè)集團公司、青島市北洋食品有限公司、廈門(mén)市譽(yù)海食品有限公司、浙江雨中雨水產(chǎn)有限公司、浙江正龍食品有限公司、浙江瑞松食品有限公司、中國水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司。