記者 董小琳 攝

秦皇島日報訊:7月24日晚7點(diǎn)30分，2015首屆秦皇島沙灘國際美食文化節再掀高潮，隨著(zhù)游客的歡呼，“世界最大的包子”終于出鍋了。這個(gè)由正大食品公司面點(diǎn)專(zhuān)家制作的直徑為2.57米、重量為1367千克的巨型包子，創(chuàng )世界紀錄協(xié)會(huì )“世界最大的包子”世界紀錄成功。

據了解，“世界最大的包子”由500公斤餡料和867公斤面粉制作而成。“為了制作‘世界最大的包子’，我們出動(dòng)了一支25人的團隊，從早上6：30忙碌到晚上7：00。”正大食品面點(diǎn)師趙新介紹說(shuō)，為了將包子蒸熟，他們還采用了4個(gè)蒸汽發(fā)生器供給整個(gè)過(guò)程所需的蒸汽。

為了方便食用，這個(gè)包子經(jīng)過(guò)了獨特的設計，由260公斤的面皮包裹著(zhù)7000多個(gè)小包子組合而成，可供3000多人飽餐一頓。當晚，“世界最大的包子”被市民和游客共同分享。市民蔡統軍說(shuō)：“味道不錯。一開(kāi)始我特別好奇世界最大的包子是怎么做的，到現場(chǎng)一看，這個(gè)工程很浩大，很佩服這些面點(diǎn)師，他們讓我見(jiàn)證了一個(gè)世界紀錄的誕生。”

據2015首屆秦皇島沙灘國際美食文化節組委會(huì )人員介紹，美食節自7月2日正式舉辦以來(lái)，已吸引了20萬(wàn)市民和游客前來(lái)參觀(guān)、游覽、品嘗，銷(xiāo)售額及門(mén)票收入近千萬(wàn)元。本次美食文化節是我市舉辦的最高級別的美食盛會(huì )，為我市國際著(zhù)名的旅游、休閑、度假城市名片增添了新的亮點(diǎn)。