日前，位于京哈高速公路秦皇島東出口附近的秦皇島市凱盛環(huán)保服務(wù)有限公司投入運營(yíng)。作為由市政府投資、市城管局管理的河北省第一家餐廚廢棄物處理廠(chǎng)，它掀開(kāi)了我市廢物循環(huán)利用嶄新的一頁(yè)，也重新定義了河北省餐廚廢棄物回收利用的最高水平，對我市生態(tài)環(huán)境的改善有著(zhù)積極意義。

該項目于2012年10月開(kāi)工，廠(chǎng)區占地23畝，工程投資約9667萬(wàn)元。2014年12月，工程完工，今年5月17日正式投入運營(yíng)。處理廠(chǎng)采用國際上較為先進(jìn)的厭氧發(fā)酵工藝和德國技術(shù)設備，配備17臺餐廚廢棄物專(zhuān)用收集車(chē)，日處理能力約120噸，可消化處理我市城市區全部餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)、集體供餐單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物。

6月2日，記者來(lái)到這里，看到自裝卸式垃圾車(chē)駛入預處理車(chē)間，餐廚廢棄物經(jīng)預處理設備粉碎制漿后，被送入厭氧發(fā)酵罐，經(jīng)厭氧菌發(fā)酵后脫胎換骨變?yōu)?ldquo;沼氣”。隨后，產(chǎn)生的沼渣和污水經(jīng)廠(chǎng)區內污泥脫水系統和污水處理系統處理后，分別被送去發(fā)電廠(chǎng)焚燒和排入污水管網(wǎng)。整個(gè)處理環(huán)節是全自動(dòng)的，不會(huì )對環(huán)境造成二次污染。

據了解，如果餐廚廢棄物處理不好，不僅影響環(huán)境，還會(huì )影響到我們舌尖上的安全。因為，它可能成為生產(chǎn)地溝油的“原料”，也是“垃圾豬”青睞的“口糧”，因此，餐廚廢棄物的收集處理十分重要。下一步，我市將在全部城市區展開(kāi)餐廚廢棄物的回收工作。為防止在收運過(guò)程中有遺失，餐廚廢棄物回收將采用三聯(lián)單制管理，區城管局和各個(gè)餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)、集體供餐單位等簽署收運協(xié)議，處理廠(chǎng)和各區城管局再簽署處置協(xié)議。隨著(zhù)市政府餐廚廢棄物回收實(shí)施細則的出臺，我市食品藥品監管局、環(huán)保局、質(zhì)監局、農業(yè)局、工商局和公安局等多部門(mén)將進(jìn)行聯(lián)合執法。依照《河北省餐廚廢棄物管理辦法》，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將餐廚廢棄物擅自交給與其簽訂協(xié)議以外的其他企業(yè)或者個(gè)人的，由市容和環(huán)境衛生主管部門(mén)責令改正，并納入企業(yè)誠信記錄，可處2000元以上10000元以下罰款；情節嚴重的，由食藥監等負有監督管理職責的部門(mén)依法責令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)證照。